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产品型号： | GY-ZLMS-36 |
| 产品品牌： | 赣云 | |
| 产品价格： | 13500元/台 | |
| 所 在 地： | 江西 赣州市 | |
| 发布日期： | 2020-11-06 | |
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详细说明
中国是一个地大物博的国家，各种小吃也是享誉全球，肉丸是一种非常受欢迎的小吃美食，品种繁多，花样各异，口感多样，肉丸不仅在国内各大小城市都非常畅销，而且也风靡国外，很多中国人把肉丸生意做到了各国各地。
肉丸整体分为三种：包心丸子，实心丸子，仿真丸子。接下来我要给大家介绍实心丸子钟的其中一种牛肉丸子，比较出名的是潮汕牛肉丸。
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潮汕牛肉丸最初的做法是采用纯手工用棒槌捶打牛肉，直至将牛肉捶打成肉糜的状态，再将淀粉等其他配料和肉糜混合在一起，然后将混合好的肉浆用手工捏成一个个圆形的丸子。
随着人口的增多以及人们对丸子的热爱，纯手工制作丸子已经不能满足人们的需求，自然而然用机器代替手工做丸子就流行于世。那么用什么机器可以代替手工做潮汕牛肉丸呢，如何用机器做潮汕牛肉丸呢，那就是接下来我要为大家介绍的可以做潮汕牛肉丸的机子。
赣云牌制冷式慢速肉丸打浆机，专业做潮汕牛肉丸的机子。制冷式慢速肉丸打浆机采用钝刀慢速拍打肉浆的方式，仿人工拍打牛肉，这样做出来的肉丸更有弹性。制冷式慢速机独有的自动制冷效果可以使肉浆在拍打的过程中处于低温状态，低温可以保持肉质的新鲜，保持肉质原有的鲜嫩，这样做出来的肉丸更为鲜美。
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