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产品型号： | HYZKYJ-160 |
| 产品品牌： | 宏阳机械 | |
| 产品价格： | 5000元/台 | |
| 所 在 地： | 山东 潍坊市 | |
| 发布日期： | 2020-01-03 | |
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详细说明
产品简介：
烟熏炉用传统工艺加工的话，一天工作下来是非常的辛苦的，小产量还好，若是产量大的话一个人完全无暇顾及过来，店里的话更是不可能啦，一面看店一面加工，若是白天看店晚上加工，工作量也是非常重的。现在都是机械化自动化的时代，完全没有必要再让自己这么辛苦。设备一次性投资，寿命可使用十年八年不成问题，节省人工，解放双手，让世界更环保让自己更轻松些。
产品特点：
1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味
2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥，防止腐败的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。
8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
全自动烟熏炉可以加工猪头肉、豆腐干、火腿、香肠、腊肠、鸡、鸭、鹅、鱼类、牡蛎、等需要蒸煮、烘干、烟熏上色的食品。
结构简介 ：本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1.炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等工。
2.蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
3.循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
4.发烟系统：炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节。