济南超能食品速冻设备有限公司

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    产品介绍

小型液氮速冻机


小型液氮速冻机
产品型号: CDW-196
产品品牌: 超能
产品价格: 888元/台
所 在 地: 山东 济南市
发布日期: 2021-06-27

详细说明

小型液氮速冻机
小型液氮食品速冻机CDW-196
小型液氮速冻机,小型速冻机,食品速冻机
超能小型液氮速冻机是一种用于食品快速冷冻的设备,比传统的速冻机降温速率更快,达到50度每分钟,最低温度达到零下196度,极速冻结食品,从而保证了食品的原色原味和营养,大大提高了冻结后的食品品质,并且干好损失很小,只有不到百分之一,比传统机械速冻机大大降低了干好损失,无形中提高了产品的价值。咨询购买电话:0531-87100426,手机15764123246,QQ:2889242225,网址:http://www.jnslx.com。

一、超能小型液氮速冻机在食品速冻方面的优势:
   
超能液氮食品速冻机主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,具备手动和自动双操作功能,操作简单,可靠性强,保温结束自动报警。不锈钢机箱美观耐用,采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。以液氮为冷却介质,快速而有力的冻结海鲜肉类,由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构儿保证了海鲜肉类的真材实料、原色汁原味原色和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。

另外还具备的优势有:占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。液氮式设备冻结时间短、效果好,以最小的能耗达到最佳冻结效果。


二、超能液氮速冻设备具有以下明显的优点:
 
(1)液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触,使传热阻力降低到最小限度。
(2)液氮无毒,且对食品成分呈惰性,再者,由于替代了从食品中出来的空气,所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到最小限度。
(3)冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触,以200K以上的温差进行强烈的热交换,故冻结速度极快,每分钟能降温7~15K。食品内的冰结晶细小而均匀,解冻后食品质量高。
(4)冻结食品的干耗小。用一般冻结装置冻结的食品,其干耗率在3%~6%之间,而用液氮冻结装置冻结,干耗率在0.6%~1%之间。
(5)占地面积小,初投资低,装置效率高。

三、超能液氮速冻设备适用范围

广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻海鲜肉类。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理海鲜肉类等.

四、主要技术参数:
装载量:80~2000Kg; 
工作温度:常温~-190℃可任意设定; 
箱内最低温度:-195℃; 
最大降温速度:20℃/min; 
控温精度——升温、降温、恒温±1℃; 
温度场均匀性——±2.5℃

济南超能专业生产液氮食品速冻机、液氮深冷箱、触摸屏分离设备、深冷处理设备等产品,质量保障,价格低廉,欢迎广大新老客户来电咨询洽谈。联系人:解经理电话:0531-87100426,手机:15764123246。