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产品型号： | kx-1000 |
| 产品品牌： | 科盛牌 | |
| 产品价格： | 480000元/台 | |
| 所 在 地： | 山东 潍坊市 | |
| 发布日期： | 2022-02-18 | |
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详细说明
对于肉类加工行业，熟肉制品的安全问题业已受到高度重视。采用真空冷却技术能有效促使经高温加工后的熟肉制品在短时间内迅速降温，快速通过细菌容易繁殖温度带，从而延长储藏期，保证食品的营养、卫生和鲜度。
科盛机械设备有限公司生产的真空快速冷却机正是针对国内外上述市场需求应用真空预冷技术研制开发的高新技术产品，采用机、电、气联合控制，有可编程序控制器（PLC）人机界面的对话有果蔬和熟食品两大类；前者主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜肉及水产品等，后者主要用于高温蒸、煮、炒、炸以及烘培的熟食品快速冷却，如熟肉制品、豆制品、快餐、米饭、馒头、包子、水饺等。
熟食品真空快速冷却机有常温型及低温型两大系列，常温型即VFC-B型，可把90℃的熟食品在15分钟左右冷却到常温25℃，低温型即VFC-C型，可将90℃的熟食品在25分钟左右冷却到低温10℃以下，可以快速度过细菌迅速繁殖温度带（20℃-60℃），延长保质期。包括整体式和分体式：整体式即机组和真空箱是一个整体。分体式即机组放在室外，便于无菌车间的操作。
型号
kx-1000
kx-500
kx-300
kx-150
箱体容积
12
3.24
2.16
1
处理量/次(kg)
1000
500
300
150
处理时间
从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟
从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟
从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟
从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟
功率(kw)
39.7
26.7
20.95
8.86
电源
380V/50HZ
380V/50HZ
380V/50HZ
380V/50HZ
机器重量(kg)
3000
2500
2000
1500
机器尺寸(mm)
3000*1700*2200
1500*1200*1800
1200*1000*1800
820*800*1800