长沙鲜源生物科技有限公司

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闪冻锁鲜设液体速冻、液氮速冻机


闪冻锁鲜设液体速冻、液氮速冻机
产品型号:
产品品牌:
产品价格: 350000元/台
所 在 地: 湖南 长沙市
发布日期: 2019-04-15

详细说明

【公司简介】
长沙鲜源生物科技有限公司是致力于用科技改变食业基础设施,打造优质食材C2B2F平台的专业机构,建设食材产业物联网的创新科技企业。公司专注于“食产业链”供给侧保鲜技术改革,依托自主专利研发的闪冻锁鲜技术,开发有50kg~1500kg/h闪冻锁鲜机(液体速冻机、液氮速冻机)、果蔬保鲜压差预冷/水预冷设备、电动蓄冷冷藏车、高效能蓄冷冰排等冷链技术设备;成功研发领先国际的第三代安全高效载冷液(无毒环保、不挥发、不燃烧、不腐蚀),成为国内全面掌握闪冻主机、载冷液、食材锁鲜生产工艺的最专业机构。面向国内农产品基地、餐饮行业、冷链物流业等,提供全流程、保姆式生产及冷链运输解决方案。公司位于湖南省长沙市湘江新区湖南省大学科技产业园,注册资本金500万元,与湖南农大、湖南科技职业学院、长沙饮食集团形成战略合作,以创新科技推动中华优质食材品牌化发展,推动各地精准扶贫工作可持续发展,助力美丽乡村农产品产业化建设。旗下建设有鲜源食材B2B平台,以帮助优质农产品精准对接国内大中型连锁餐饮、事业单位等优质采购商。

【产品介绍】—闪冻锁鲜机(液体速冻、液氮速冻设备)、预冷保鲜设备
1.小型批进式闪冻锁鲜机XY-SD40(50kg/h、100kg/h、200kg/h、300kg/h)

2.连续式闪冻锁鲜机XY-SD40(500KG/h、800kg/h、1000kg/h、1200kg/h、1500kg/h)

【闪冻锁鲜机优点】
1.基于中式餐用食材特点开发、采用第三代载冷液(无醇不可燃、无毒环保、无腐蚀);
2.投资小、耗能省、人工少,每斤食材冻结电费低至1毛5、占地小(无需配套用房);
3.-35~-55℃深冷液传导闪冻,比风冷隧道速冻快2倍、比急冻库快6倍以上;
4.锁鲜如初,食材内冻结冰晶极小,与液氮速冻品质无异;
5.运行稳定、PLC傻瓜式控制、维护轻松(无风机、无翅片等,不用除霜及清洗灭菌);
6.适用性广,食材/食品尺寸从0.5cm~30cm厚度均可闪冻,0脱水、不产生玻璃态。

【适用对象】
肉类:猪、牛、羊、驴、兔等肉类的分割速冻;
禽类:鸡、鸭、鹅、乳鸽、野鸡等禽类的速冻加工;
水产:雄鱼、黑鱼、鲫鱼、翘嘴鱼、鳊鱼、罗非鱼、鲟鱼、鳜鱼等淡水鱼及鱼片、鱼柳速冻加工;
      虾/小龙虾、蟹、贝、牛蛙、青蛙、泥鳅、黄鳝等速冻处理;
海鲜:南北美对虾、明虾、鱿鱼、鲈鱼、海参、大黄鱼、石鲷鱼、鲍鱼、蛏子、花螺等闪冻锁鲜加工;
根茎类及瓜果:冬笋、小竹笋、芦笋、红薯、土豆、香芋、莲藕等速冻锁鲜生产。

【全流程全方案8项服务】
——免费样品开发+分期补贴10~50万/台合约+B2B食材渠道对接
1.提供项目建设前免费预算及平面设计服务;
2.提供食品/农产品速冻锁鲜样品免费开发实验服务;
3.提供特定食材标准化开发工艺免费指导及编制服务;
4.提供县域首台套保障性补贴10~50万/台合约服务;
5.提供B2B生鲜食材/冻品渠道对接及平台销售服务;
6.提供产品升级、免费品牌及包装设计服务;
7.提供地方政策性补贴及支持项目申报指导服务;
8.提供设备终身软件升级、物联网及追溯升级服务;