南京明瑞机械设备有限公司

您现在的位置: 首页 > 肉类机械 > 烟熏肉制品加工设备
联系我们
  • 联系人:马为民
  • Q Q:发QQ消息
  • 电话:025-52106001
  • 手机:13801583006
  • 传真:-
    产品介绍

烟熏肉制品加工设备


烟熏肉制品加工设备
产品型号:
产品品牌:
产品价格: 面议
所 在 地: 江苏 南京市
发布日期: 2024-03-28

详细说明

   烟熏是最古老的食品贮藏和加工方法,具有杀菌、抗菌和抗氧化作用,并使食品具有特殊的色、香、味。主要用于烟熏肉制品(如熏牛排、熏肉片、熏鸡、烟熏香肠、火腿、培根)、水产烟熏制品(如烟熏带鱼、烟熏海鳗、烟熏乌贼:烟熏章鱼;烟熏鱼羔;烟熏牡蛎、熏鲱:熏鳕;熏大比目鱼;熏刀鱼;熏沙丁鱼;熏鳗鲡;熏鲸肉)、蛋品(如熏蛋)、乳品(干酪、奶酪)、罐头食品(如罐头)以及某些豆制品(如熏豆干)、贝类、蛋品等。
   南京明瑞机械设备有限公司生产的烟熏炉(箱)配有外置式发烟系统,根据熏品的不同、要求的色度不同以及工艺口味不同,发烟材料可采用果木粒烟熏、稻壳、糖熏、液熏。节能高效均匀的伴热系统可满足肉制品各种烟熏方法(冷熏、温熏、热熏、焙熏)的需要。