酱料自动生产线:明火桶式炸酱锅

更新时间：2026-09-23 12:33:46

酱料自动生产线

该系统实现了从炸酱、冷却、中转、输送、包装等全过程自动化流水作业，改变了传统的作坊加工模式，大大提高了劳动效率，杜绝酱料流失，降低生产成本。
该系统为全封闭作业，杜绝二次污染，保证了食品安全卫生。
其中核心设备炸酱锅直接明火加热，使酱料完全达到炸炒效果，故口味纯香独到，卓而不群。
酱料降温迅速，生产周期短、效率高。
搅拌方式独特，酱料混合均匀不易分层，炒制及冷却效果好。有效降低酱料包的计量误差。
输送管道均采用卫生级不锈钢管件，洁净卫生便于清洗。酱料输送系统采用不锈钢凸轮泵，运行稳定，保证酱料原有状态。
设有烟气、蒸汽、清洗水排出管道，运行过程无污染，可保证生产车间的卫生。
该系统主体设备均具有加热和冷却双重功能，可有效调整酱料处于良好的流动状态，便于生产。
明火桶式炸酱锅电加热桶式制酱锅立式冷却罐卧式冷却罐中转贮存罐自翻式炸炒锅

明火桶式炸酱锅

1、火焰直接加热：根据不同的燃料，如柴油、天然气、城市煤气、液化气等，选用世界著名厂商生产的燃烧器，接通电源即可实现炉膛内自动喷火。

2、升温快、温度高：炉膛内温度可高达1000℃以上，完全达到“炸”“炒”效果。不生产夹生不熟、口感油腻、腥气一位等现象。

3、结构特殊的搅拌装置，可保证物料混合均匀，不沾锅，便于清洗。

4、采用中空式自动测温，温度自行设定，液晶显示，限温报警。

5、燃料燃烧充分，壁面设有保温层，节能环保。

6、导热油间接加热锅，温度控制方便，连续作业节省能源，对粘度到的物料有效防止糊锅现象。