新型酱油灭菌机:酱油专用浓缩锅

更新时间：2024-05-18 11:46:52

新型酱油灭菌机

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型号：1-10T/H
品牌：
新型自动清洗灭菌机（实用新型）
☆ 产品用途
本机用于酱油、醋等食品行业的超高温瞬时灭菌，是调味品行业中提高产品和生产效率的新途径，使产品达到国家标准，实用新型自动清洗。
☆ 主要性能和结构特点
新型盘管式酱油灭菌机采用逆向热交换原理，分段预热、灭菌，使料首先短时得到预热，最后短时灭菌，具有：
特点一：利用5-8秒的瞬时高温迅速灭菌,使酱油等液体来不及汽化即完成杀菌过程,保持了酱油等液体原彩有风味和口感,各项理化指标的损失较小。
特点二：利用巧妙的结构设计,使灭菌后的高温出料与进料进行热交换，达到对进料的加温和对出料的冷却效果，从而大大降低能耗,能利用率高达98%，本机配置强制冷却系统，可确保出料成品温度符合各行业要求。
特点三：本公司为新型节能盘管式灭菌机特别设计了自动清洗装置，相比以往的普通灭菌器节约了大量在清洗上所用的时间和灭菌时间，新产品被多家客户好评。
☆ 技术参数
1、处理量：1T-5T
2、蒸汽流量：250㎏/h
3、灭菌温度：120℃
4、器外蒸汽压力：0.30 Mpa
5、器内蒸汽压力：0.02-0.05Pa
6、配用水泵流量：≥6 m³/h
7、配用水泵扬程：30m
8、冷凝水温度：70-80℃
9、热效率：92.76%
10、机器重量： 700㎏
11、料泵:①流量：≥5m3/h；②扬程：≥32m；
可以到此网址查看我公司工程录像
http://www.tudou.com/home/item_u12562129s0p1.html
酱油专用浓缩锅焦糖色素煮色锅酱油整厂生产线设备醋酸发酵罐酒精发酵罐立式杀菌锅

酱油专用浓缩锅

型号：300-3000L/H
品牌：商泰
酱油专用浓缩锅
☆ 产品用途
本机是针对酱油浓缩工艺专门研制的浓缩设备，可快速提高酱油的波美度及氨基酸含量。同时，该设备采用抽真空低温浓缩工艺，浓缩后的酱油原始风味保持不变，酱油色泽鲜艳、不变黑，是制作各种色、香、味俱佳的风味、特色酱油（如老抽）的必备设备。
☆ 主要性能和结构特点
1、该设备用于生产老抽时，可将原1-2月的制造周期缩短至1周完成，且利用该设备的抽真空功能可将老抽中的焦糖异味大量抽离，是南方酱油企业生产老抽的必备设备。
2、该设备浓缩速度快、又能保持酱油的原始成份不被破坏，是酱油制造企业提高酱油质量、产量、缩短制造周期不可缺少的设备。
☆ 技术参数
1、浓缩时间：30分钟（或视要求而定）
2、料温：700C左右
3、蒸发量：300-3000 L/H（按蒸发量计算，由用户需要而选）
4、使用蒸汽压力：0.05-0.15 MPa
5、夹套加热面积:3-9.5 M2
6、锅内真空度: 620-660mmHg
7、锅体内径：φ800-1400mm
8、蒸汽消耗: 200-500kg/h
9、设备重量:995-2800kg
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