50型100斤炒料机、火锅底料制作:熏鸡熏鸭熏肉设备

更新时间：2025-11-06 08:00:31

50型100斤炒料机、火锅底料制作

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型号：50
品牌：火锅网
机器小巧，机宽55公分，长73公分，整机高170公分。本机器配备的是液化气、天然气、管道气三用18头节能猛火炉，炉四周封闭为你节约燃气40%左右，火力大小自由调节。配用220V、750瓦单相异步电动机、排烟扇,整机工作1个半小时大约消耗一度电，配置为直径50公分，高60公分不锈钢锅，适合30张桌以下的中小店面，每次炒料在100斤以下的店，不占用厨房空间，移动，清洗方便。熏鸡熏鸭熏肉设备60型200斤火锅炒料机、炒料机、火锅设备 70型300斤火锅炒料机、炒料机、火锅设备80型400斤火锅炒料机、炒料机、火锅设备 90型500斤火锅炒料机、炒料机、火锅设备Q641F气动球阀

熏鸡熏鸭熏肉设备

型号：双门双车
品牌：明元牌
1、电脑全自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图，在选配记录仪式可现实执行元件的监控图和个工序的运行状态表格。

2、升温迅速，20分钟内达到85摄氏度，节约能源，提高效率，温度控制精确，运行可靠，整个箱内温度温差小于1摄氏度。

3、风叶经过3000分钟内达到3000转/分的动平衡校核，最大风速可达到25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

4、烟雾发生装置采用木料发烟器、发烟稳定、上色块，并且进入箱体中的烟干净清洁。（该装置可根据客户要求制做）

本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序、实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。

本设备有烟熏炉、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是有蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。