新型大型不锈钢冻肉绞肉机鲜肉绞肉机:不锈钢高速肉丸打浆机加工丸子必备设备

更新时间：2024-05-21 02:17:02

新型大型不锈钢冻肉绞肉机鲜肉绞肉机

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型号：JRJ-130
品牌：科盛
该机是肉食品加工的必备设备。它可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。
本机料道与料斗连为一体，绞肉部分及外包装全部采用优质不锈钢制成，光亮平整、易于清洗、符合食品卫生要求。
绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。设计合理、绞切过程中摩擦力小、肉料温升低、利于保鲜。
绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将 -18℃未解冻的无骨肉块或鲜肉直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒，是肉类制品加工的必备设备。
绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有独特的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的必备设备。
与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。
适用于冷鲜肉、冻肉、速冻油、各种冻状物等。
不锈钢高速肉丸打浆机加工丸子必备设备不锈钢全自动冻肉切块机薏仁粥蒸煮锅，可倾蒸煮夹层锅，蒸汽蒸煮锅豇豆蒸煮锅，高压蒸煮锅，大型商用煮锅真空熬糖锅，电加热真空熬煮锅，浸糖锅柠檬浸糖罐，全自动真空浸糖锅，发酵浓缩锅

不锈钢高速肉丸打浆机加工丸子必备设备

型号：GDJ-50
品牌：科盛
变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低、其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货最大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅极佳。
同时可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
本机规格50L、100L、150L、350L多种规格。采用电磁调速及变频螺旋齿轮箱输出变速两种型理设计，满足不同使用客户的直接要求和经济效益，特有的无极调速功能和独特的搅拌叶（扭肋拍打）设计使拌出的肉馅纤维细化，并使用纤维的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和。以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作主便，稳定可靠，实是打浆生产之理想设备。