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火锅底料炒料机:蒸汽夹层锅

更新时间:2025-08-03 06:51:42

供应火锅底料炒料机


浏览量:2088
型号:MX-100L
品牌:茂新牌
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本设备主要技术特点:
1. 本设备明火炸炒、升温快、温度高、可达爆炒效果,使火锅底料色鲜、味纯。
2. 本设备锅体采用8mm厚304不锈钢板。
3. 设备炉体采用硅酸铝保温层,防止热量流失,节省能源。
4. 本设备外层全包不锈钢拉丝板,美观大方,亮洁卫生,满足食品卫生要求。
5. 本设备设有测温装置,满足生产工艺要求。
6. 搅拌:搅拌变频调速,独特的公转加自转的刮板搅拌方式,使混料更均匀,刮锅更彻底,可有效地控制某些物料糊锅问题。
7. 出料:搅拌器可自动升起,采用锅体轴翻式,翻转角度可达近90°,出料方便、迅速、彻底,适用于粘稠及颗粒状物料的炒制。
8. 耗天燃气量:8立方/小时;液化气5.4KG/H
9. 主要操作步骤:
加底料-----搅拌-----点火加热-----加主料-----炒制-----停止搅拌-----
起搅拌臂-----翻转锅体出料-----锅体回位-----搅拌臂回位
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火锅底料炒料机售后服务:
诸城市茂新机械有限公司承诺,设备出厂一年内保修,终生维护。设备出厂一年后只收取配件及维修的成本费。我公司专业制造行星搅拌炒锅、夹层锅、爆米花机。也承接肉类深加工、中央厨房项目。先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,茂新公司务求是您获得好的产品售后服务。公司遵循’‘诚信、专业、创新“的经营宗旨,愿与各界人士携手合作,共谋发展,建立长期稳定的合作关系;热忱欢迎国内外客商参观指导。
公司产品售后服务:我公司以精良的产品质量、合理的价格、美观的造型以及完善的服务羸得了用户的信赖和好评;产品发往全国各地区,并在国内形成了完善的销售和服务网络。我们始终坚持“为客户提供优质、稳定、节能的产品,为客户提供热忱用心的服务,以客户需求为自我追求,以提高产品质量跟优质的售后服务自我完善”。以质量求生存,以服务谋发展,是我们公司不懈的追求。
供应蒸汽夹层锅草莓真空包装机果品真空包装机 鸭头真空包装机 烤鸭真空包装机供应卧式横轴搅拌锅 供应行星搅拌炒锅供应电磁行星搅拌炒锅

供应蒸汽夹层锅


型号:MX-50L
品牌:茂新牌
蒸汽夹层锅特点:
1、用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅;
2、蒸汽加热速度快,第一锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),耗费要高;
3、受热面积大,加热均匀,热效率高;
4、加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用广泛;
6、有多种加热方式选择,以及出料方式(立式和可倾式)和搅拌装置的选择;
7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低;
8、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅,前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用)。

蒸汽夹层锅使用事项
1、投料前应先在夹层锅内注入少量清水,打开底部球阀,然后再打开进气阀,待锅体夹层内的冷空气排尽后,关闭球阀,当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时,调定安全阀,使其达到本设备规定的泄压值时,自动放气,此时可关闭进气阀停止供汽。
2、将夹层锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开进气阀,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭进气阀。打开排污阀,放出蒸汽,使夹层锅内压力为零,立式夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进出卸料。至此,既完成一次作业
3、每进行一次作业,均应开启排污阀,排出锅体夹层内的泠凝水,如夹层内水量过大,则应检查阻汽排水器是否发生故障,以保证热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工效。
4、为保持清洁,每使用一次,既应清洗一次。
5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂
6、停止进气后,应将夹层锅锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
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