低温真空油炸机，低温真空油炸设备:鲁明泵业专供零泄露屏蔽泵

更新时间：2025-05-20 19:36:57

低温真空油炸机，低温真空油炸设备

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型号：JS-400
品牌：上海劲森
低温真空油炸机，低温真空油炸设备
全自动智能真空油炸机是上海劲森针对市场需求，专门研发的一款高端型智能真空油炸机，其操作简单，性能稳定，全程PLC智能人机界面控制，作业时只需一键启动即可，中途无需人工操作任何动作，无论产能大小或者多套设备规模化生产，整个操作流程仅需一个人完成，大大节约了生产劳动力，降低了劳动成本，提高了工作效率，真正实现了真空油炸机的智能化作业。
劲森真空油炸机是目前市场上最为先进的智能真空油炸机，该机是上海劲森引进国外先进技术，结合自身多年的研究实践经验，收纳客户在实际生产中的反馈，加以优化改良完善而成。是目前市场上最为完善的智能型真空油炸机。
真空油炸原理：
果蔬脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（VF-Vacuum Fryer）等先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
真空油炸机的优点：
●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
真空油炸的工艺特点：
●真空油炸是在低温（70～110℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他化学制剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。
●在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
目前主要应用于：
1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、哈密瓜、冬枣、菠萝蜜、草莓等。
2、蔬菜类：如土豆、胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鸡肉、鱼片，虾、章鱼、小黄鱼、青蛙、泥鳅等。
4、坚果类：如青豆、蚕豆、核桃仁、腰果、莲子、巴达木、白果等。

设备参数：
设备型号（生产型） JS-25 JS-50 JS-100 JS-300 JS-400 JS-600 JS-800
处理能力Kg/次（原料） 25 50 100 300 400 600 800
处理时间（min/次） 30-60 30-60 30-60 30-60 30-60 30-60 30-60
极限真空度（MPa） -0.096~-0.098 -0.096~-0.098 -0.096~-0.098 -0.096~-0.098 -0.096~-0.098 -0.096~-0.098 -0.096~-0.098
油温（℃） 70~110 70~110 70~110 70~110 70~110 70~110 70~110
加
热
源加热源电电蒸汽蒸汽蒸汽蒸汽蒸汽
蒸汽耗量（Kg/h） 100 200 250 400 500
蒸汽压力（MPa） 0.2~0.3 0.2~0.3 0.2~0.3 0.2~0.3 0.2~0.3
主要加热方式电磁感应电磁感应盘管盘管盘管盘管盘管
压缩空气压力（MPa） 0.5~0.8 0.5~0.8 0.5~0.8 0.5~0.8 0.5~0.8 0.5~0.8 0.5~0.8
脱油效率n/min 100~300 100~300 100~300 100~300 100~300 100~300 100~300
冷却水量（T/h） 5 10 20 30 35 60 60
电源 380V/50HZ 380V/50HZ 380V/50HZ 380V/50HZ 380V/50HZ 380V/50HZ 380V/50HZ
整机功率（KW） 50 60 27 36 40 72 80鲁明泵业专供零泄露屏蔽泵淄博鲁明供应CQB系列不锈钢磁力泵淄博鲁明专供CQB-FA系列衬氟磁力泵撇油机钢带鲁明专供衬氟化工流程泵耐腐蚀氟塑料离心泵

鲁明泵业专供零泄露屏蔽泵

型号：PB型
品牌：淄博鲁明
【简单介绍】
P系列隔爆型屏蔽电泵，具有设计先进，高效节能，零泄漏的优点，成功解决了流体输送中的跑、冒。滴。漏等问题，已成为环保工程中不可替代的产品。此泵广泛应用于石油，化工，医药，制冷，生物柴油等领域中，特别是对输送是对输送易燃，易爆，易挥发，腐蚀，贵重等液体最为理想。
【详细说明】
屏蔽泵隔爆型屏蔽电泵，具有设计先进，高效节能，零泄漏的优点，成功解决了流体输送中的跑、冒。滴。漏等问题，已成为环保工程中不可替代的产品。此泵广泛应用于石油，化工，医药，制冷，生物柴油等领域中，特别是对输送是对输送易燃，易爆，易挥发，腐蚀，贵重等液体最为理想。
适用范围：
石油业制冷业化纤业
化工业食品业航天业
医药业造纸业核工业
参数范围：
流量：≤1000m3/h
扬程：≤600m
配用功率：≤110KW
特点：
（1）屏蔽泵全封闭。结构上没有动密封，只有静密封，因此可以做到完全无泄漏，特别适无合适输送易燃、易爆、贵重液体和有毒、腐蚀性及放射性液体。
（2）安全性高。转子和定子各有一个屏蔽套，使电机转子和定子不于物料接触，即使屏蔽套破裂，也不会产生外泄漏的危险。
（3）结构紧凑，泵与电机系一整体，拆装不需找正中心。且日常维修工作量少，维修费用低。
（4）运转平稳，噪声低，不需加润滑油。由于无滚动轴承荷电动机风扇，故不需要加润滑油，且噪声低。
（5）适用范围广。对高温、高压、低温、高熔点等各种工况均能满足要求。

流量最大1000m3/h
扬程最高600m
处理液温度 -200°c—+450°c
粘度最大350CP
设计压力 200kg/cm2≈20Mpa最以下
电机输出功率最大200KW

屏蔽泵生产，维修一体的公司-淄博鲁明泵业
维修详情：0533-4189538
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