鱼豆腐斩拌机千页豆腐斩拌机:果疏脆加工设备

更新时间：2026-06-18 11:40:02

鱼豆腐斩拌机千页豆腐斩拌机

浏览量：1676
型号：ZB-125
品牌：瑞宝
鱼豆腐斩拌机千页豆腐斩拌机绍：
斩拌机是食品加工中常用的加工设备，依靠斩锅与斩刀的相对转动对产品进行斩切乳化。带动斩刀转动的主发电机，功率强大，可带动斩刀轴承达到每分钟4500转的高速运行，能够瞬间将产品破碎，斩锅依靠次发动机带动，不断转动，将产品原料不断的输送到斩刀处，保证原料能够被全部斩切到，斩拌刀与斩拌锅之间间距保持在小于2mm，保证了斩拌后原料的细密度，以达到最好的乳化效果。斩刀的转速越快，物料需要进行斩拌的时间越少，斩锅的升温也就越小，对物料的影响也就越小，产品的营养流失越少。
鱼豆腐斩拌机千页豆腐斩拌机作用效果：
1、破坏结缔组织薄膜，使肌肉中盐溶性蛋白释放出来，从而提高吸收水分的能。
2、乳化作用，增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。
3、改善肉的结构状况，使瘦肉和肥肉结合更牢固，防止产品热加工时“走油”。
4、使原料和辅料充分混合、结合。
鱼豆腐斩拌机千页豆腐斩拌机主要技术参数：
型号 ZB-125
生产能力（kg/次） 70-80
料锅容积（L） 125
功率（kw） 23
斩刀把数（把） 6
斩刀速度（r/min） 126/1650/3300
斩锅速度（r/min） 8/12
主机尺寸（mm） 2400×1420×1300

公司承诺：
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设备价格参数仅供参考，根据型号规格配置不同，所以价格不同，支持加工订制，具体详情请咨询厂家。
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果疏脆加工设备

型号：kszkyz-120
品牌：科盛
种类：
农产品加工设备--真空低温油炸机同参数产品
产品别名：
真空低温油浴脱水设备同参数产品
电压：
380（V）同参数产品
功率：
12.7（kw）同参数产品
产品用途：
水果、蔬菜加工同参数产品
外形尺寸：
3500x1800x3500（mm）同参数产品
净重：
1500（kg）同参数产品
包装：
木箱软包装同参数产品
适用范围：
茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,中餐店设备,酒厂设备,休闲食品厂设备,肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,其他同参数产品
营销：
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