全自动高压杀菌锅实验型专用杀菌锅:卧式杀菌锅食品灭菌机食品高温杀菌设备

更新时间：2025-11-17 07:07:38

全自动高压杀菌锅实验型专用杀菌锅

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型号：
品牌：衡石
全自动高压杀菌锅实验型专用杀菌锅粽子蒸煮锅鸡爪高温杀菌锅

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诸城衡石机械有限公司
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全自动杀菌锅的价值
杀菌后的食品由于可在常温下运输，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原材料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品、更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。

全自动杀菌锅工作原理
1、将上罐杀菌用水预热后，直接进入下罐杀菌；
2、循环泵将下罐热水不断循环，迅速达到杀菌温度，进入保温状态，锅内温度保持恒一，即杀菌阶段；
3、杀菌结束，杀菌热水回收至上罐储存起来，以待下一锅杀菌使用，节省能源；
4、冷水直接进入杀菌锅进行降温冷却。

全自动杀菌锅的分类
（1）饱和蒸汽杀菌锅
饱和杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器，用于对包装在密封容器内的食品进行杀菌，通常，把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中，推入或卸出杀菌锅，杀菌锅被称作卧式锅杀菌锅，内所用加热介质，为蒸汽；
（2）加压静止杀菌锅
术语“过压”系指施加于杀菌锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力，蒸汽杀菌锅中，在250℉（121.1℃）时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig（103.4千帕）的压力都称之为过压。卧式杀菌锅食品灭菌机食品高温杀菌设备肉制品灭菌设备梅菜扣肉高压灭菌釜云南野生菌灭菌设备鸡蛋干高温灭菌锅供应蔬菜切根机供应鮮肉切片机供应油炸流水线

卧式杀菌锅食品灭菌机食品高温杀菌设备

型号：
品牌：衡石
卧式杀菌锅食品灭菌机食品高温杀菌设备喷淋式高温杀菌锅

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　产品优点
　　1、杀菌效果好，杀菌锅锅内采用热水对流循环设计，温度分布均匀，确保产品杀菌品质一致性。
　　2、锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性好，卫生美观，设备使用寿命长。
　　3、升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对杀菌锅中产品杀菌时，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短。
　　4、采用屏操作，PLC自动控制整个杀菌过程，从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化，无需人工操作。
　　5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节，控制准确，可防止包装容器的变形、破损等事故发生。
　　6、记录仪详细记录过程参数，以备质量检查时参阅。
　　全自动喷淋式杀菌锅采用触摸屏全自动控制，整个操作过程由微机进行调节控制，压力和温度呈数字化显示，可以从单一的杀菌公艺切换成多阶段杀菌工艺，所有的工艺过程都可记录在电脑中，并能打印记录和进行远程控制。可根据不同食品对杀菌条件的要求，随时设定不同的升温和降温过程并储存在电脑中。