快餐真空快速预冷机:毛棍清洗机莲藕毛辊清洗机

更新时间：2025-11-18 00:25:22

供应快餐真空快速预冷机

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型号：kx-300
品牌：科盛牌

真空冷却机用途
食品企业熟食品、盒饭、海鲜等快速均匀降温冷藏的重要必备的设备。

主要应用的范围：

主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等；
家禽类：蒸煮鸡鸭、烧烤鸡鸭、盐水鹅等；
肉食类：蒸煮猪、牛、羊、兔肉等；
鱼虾类：河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等；
油炸类：油炸食品。炸丸子等；
烘焙类：月饼、蛋糕、面包等
馅料类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等；
相对豆沙馅和浓汤、带包装的目前不能使用真空冷却机。
真空快速冷却机特点

1)快速真空快速冷却机-冷却速度快
食品从100℃冷却到常温也仅需15-30分钟，冷却到0°C以下需30-50分钟左右，可见具有极高的生产效率。
2)快速真空快速冷却机-冷却温度均匀
由于食品冷却温度取决于箱内真空度，而真空冷却箱内真空度(压力值)处处相等，所以食品温度非常均匀。
3)快速真空快速冷却机-避免环境对食品的二次污染
真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过0.02um级过滤的气体，充入冷却箱内的气体是不含任何空气中悬浮尘埃物，所以完全避免了空气中尘埃悬浮物对食品的二次污染。
4)快速真空快速冷却机-提高熟食制品质量
由于冷却时间短，可最大限度地避免食品物料在高温中产生的油脂氧化，淀粉糊化等生物化学反应；同时也极大限度地避免了高温食品物料在60°C～30°C所产生的生物发酵(细菌繁殖)，以及提高回锅口感度，为食品长期保鲜从根本上保障了其生理条件；这样，大量的熟食品就可避免添加防腐剂，从而使熟食制品成为真正的“绿色食品”。
5)快速真空快速冷却机-提高熟食制品品味
基于真空浸漬的原理，可以使得食品外部因失水而浓缩的汤汁(调料调味品)很方便迅速地进入到食品内部中去，从而提高了食品的口(风)味。
6)快速真空快速冷却机-能耗省，运行费用低
由于真空快速冷却机在工作过程中不需要冷却介质，是自身冷却的过程，没有系统与环境之间的热传递，其能量利用系数为2.65.。以KS -100型为例，机组功率为5Kw，选择快速冷却方式，每批冷却装置量为100Kg,每小时可至少冷却6次，即每小时可冷却600Kg，仅用掉5Kw电费。
7）快速真空快速冷却机-方便使用
真空快速冷却机设备占地面积小其运行过程不产生任何污染物，故可以直接安置在食品加工制作生产线现场使用，安全卫生。毛棍清洗机莲藕毛辊清洗机供应金针菇切根机供应冻肉盘切块机供应香菇脆真空低温油炸机供应香菇拉丝机供应炒牛肉松机

毛棍清洗机莲藕毛辊清洗机

型号：MG-1800
品牌：瑞宝
毛棍清洗机莲藕毛辊清洗机产品介绍：

毛辊的毛质分为硬毛和软毛（粗细不同），根据客户产品定做譬如：土豆、地瓜、胡萝卜等这种表面皮薄的一般用软毛；如芋头、栗子、花生、海鲜、藕等表面皮糙肉厚的用硬毛。

毛辊清洗机工作原理：在电机的带动下通过相对逆向滚动，与产品直接接触产生摩擦达到去皮、清洗的效果；设计有自动高压喷淋喷头进行边去皮边冲洗，即可达到产品清洗并去皮的效果；并可根据产品品种更换毛刷棍毛的硬度，选用丝质较硬的毛刷辊，可以达到根茎类果蔬去皮效果，选用丝质较软的毛刷辊，可达到给果蔬上腊抛光的作用。并要注意的是，工作时要先开机运行后再投料，可以延长电机寿命，减少电机损坏的机率。
毛棍清洗机莲藕毛辊清洗机结构特点：

电器元件采用浙江正泰电气，控制箱304不锈钢制作。
电器防水设置，避免由于环境潮湿而导致电器烧坏。
电器带有过载保护，漏电保护，保证操作人员的人身安全。

毛棍清洗机莲藕毛辊清洗机优点：
具有清洗脱皮有效容积大、效率高，节水。
可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点

刷辊材料经特殊工艺处理，经久耐用，耐磨性能好。

毛辊清洗机是我公司吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的，采用沙辊原理，广泛适用于胡萝卜、山芋、马铃薯、红署花生，除皮。该机具有耗能小，体积小，重量轻，外形美观和操作方便的特点。箱体采用优质不锈钢材质，不锈蚀，清洁卫生，毛辊不易变形，毛刷采用尼龙线绳轧制而成，经久耐用。

瑞宝去皮清洗机具有耗能小，体积小、重量轻、外形美观和操作方便的特的特点。箱体采用优质材料制作。不修蚀、清洁卫生，毛辊不易变形，毛刷采用尼龙线绳轧制而成，经久耐用达到产品出口标准要求。减少了人力成本、降低了劳动强度，技术部性能稳定，效率高。

适用范围：

适用于胡萝卜清洗机、胡萝卜清洗机价格、胡萝卜清洗机厂家、山芋清洗机、马铃薯清洗机、红薯清洗机、土豆清洗机、土豆清洗机价格、土豆清洗机厂家、土豆脱皮清洗机、毛辊清洗机、萝卜清洗机、芋头去皮清洗机、洗薯机、花生果清洗机、洗花生机等。

技术参数：

型号 MG-1800

尺寸 2500*820*820
材质厚度边板5 mm
功率 5.5KW
电源 380v/50Hz
生产能力 1000-2000kg/h
毛辊个数 8支/12/14
毛辊￠116*1800
喷淋 27个

公司承诺：

一年三包+终生维护+量身定做+长期跟踪服务

温馨提示：

设备价格参数仅供参考，根据型号规格配置不同，所以价格不同，支持加工订制，具体详情请咨询厂家。

公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。