熔岩披萨炉.燃气.电披萨炉137陈8720生7480V:熔岩披萨炉137陈8720生7480V窑烤披萨窑炉

更新时间：2025-11-23 21:45:54

熔岩披萨炉.燃气.电披萨炉137陈8720生7480V

浏览量：1669
型号：小型
品牌：好味厨具
销量领先，高效实用，陈生13787207480，公司是专业生产窑式披萨炉和窑烤披萨炉的生产厂家，加热方式可以使用电加热，燃气加热和果木加热，支持定制外面的规格和尺寸，可以窑式披萨炉的炉膛单独的出售。
在烤制第一个披萨前，你需要提前1到1.5个小时来生火并且使其燃烧起来（时间具体视天气，烤炉和木柴的情况而定）
1.首先，将两根木柴前后对齐，平行放在烤炉入口和烤炉中心之间，确保木柴距炉口有一定的距离，否则火星可能会喷溅出来，将烤炉的前部熏黑，两根木材之间要留出足够的间距，已便你在中间放入点火的火源如报纸，牛皮纸，酒精蜡等，在纸袋上放三个点的火块，按照搭建小木屋的方式垂直于前两根木材在放两根木材，将8到10根像帐篷一样似的斜靠在搭在柴堆上。点燃纸袋或者酒精蜡等。
2.如果你的木材和引火柴非常干燥，几分钟之内，火就会熊熊燃烧起来，木材燃烧时，你要像给家庭壁炉一样不断的添柴，每10到15分钟一次性添加2到4根木材进去，具体的数量根据烤炉的大小而定。
3.半个小时到1个小时后，火焰正上方的烤炉圆顶将从暗黑色变成灰白色，同时你会看到一大堆燃烧的余灰烬，用灰刮将余灰烬推到烤炉中央至后方的区域，每隔15分分钟查看一下火焰的情况，必要时添加木材以保证火苗旺盛，这个过程需要持续半个小时到1个小时。
4.加热烤炉的同时，整个圆顶将从暗黑色变成灰白色，一旦出现这种情况，用灰刮将余灰烬刮到烤炉的左边，我习惯将它们刮到左边，这样在右侧烤制披萨的时候就会很顺手，让火继续燃烧，偶尔加入木柴，等半个小时或者更久一些，如果你有红外线的温度计，对准炉底板测一下，温度大概为380到420摄氏度，炉顶温度在480到520摄氏度或者以上，这些数据表明，整个烤炉的温度在420到480摄氏度，你烤制第一个披萨也将帮助你判断温度，你可以根据结果进行调整。
5.用长柄耐热刷将炉板上的灰扫到火堆里，然后将湿毛巾缠绕在刷子上，擦拭烤炉底部，彻底清洁干净
6.烤炉的四周应该始终有火焰围绕，中间还应该有火焰蹿到顶部，这样就可以在烤制披萨顶部的同时在底板上烤制披萨底部，为了使火焰往上蹿，放入披萨烤制之前，往火堆的余灰烬里扔一些木片或者引火柴，如果在烤两块披萨间的间隙，烤炉的温度不够，添加一根木材，引燃，使炉温达到要求。
7.建议，一次烤制一个燃木烤炉的披萨，这样会好很多，不至于手忙和乱，单个披萨的烤制时间在90到120秒。
备注
一,第一次使用燃木烤炉烤制披萨时，可以先用几个面团练习一下
二，如果烤炉的底板上粘上了东西，用灰刮铲一些炭火盖在上面，烧约3分钟，记得将炭火移回火堆，做下一个披萨前要彻底清洗。
三，如果在过去24个小时内使用过烤炉。你会发现，预热所需的时间会短一点。
运输过程中为了方便上下安全和方便采用木箱安装，确保运输过程中的顺畅和安全，欢迎到工厂实地考察，交流。熔岩披萨炉137陈8720生7480V窑烤披萨窑炉双室真空包装机全自动封口包装机家用小型真空封口机单室真空包装机供应八宝粥杀菌锅肉类罐头杀菌锅罐头杀菌锅高温高压杀菌锅可倾立式夹层锅电气两用搅拌锅

熔岩披萨炉137陈8720生7480V窑烤披萨窑炉

型号：小型
品牌：好味厨具
陈生 13787207480，专业生产披萨窑炉和窑式披萨炉的生产厂家，是通过前去意大利的那不勒斯通过考察披萨炉的制造和烤制披萨中遇到的问题，通过不断的综合总结，在披萨炉的热辐射.热传导和热对流上面通过数据总结，制造出现有的披萨窑炉，烤制的披萨得到美食爱好者的喜爱，外焦里嫩，鲜美多汁。
现在咱们吃的薄饼披萨起源于意大利的那不勒斯，那不勒斯是一个疯狂的地方，它庞大，嘈杂，凌乱，燥热，同时还充满着令人难以抗拒的浪漫主义色彩，它恰好处在维苏威火山脚下，该火山在公元79年的一次猛烈的喷发，摧毁了当时的庞贝古城，但是，那不勒斯最疯狂的莫过于当地的披萨。
别的不说，咱们只说说它游走在传统和宗教之间的那些事儿。
现在，无论你是否是薄饼或者微带烤焦风味的那不勒斯披萨的粉丝。你必须认识到，在意大利，那不勒斯披萨是披萨的黄金标准，就像香槟是起泡酒的黄金标准一样-并且像香槟一样，它也是受到意大利保护的标志性产品。成立于1984年的意大利（正宗那不勒斯披萨认证协会）将产地限制奖的殊荣颁给了那不勒斯披萨，表彰其从所用原料，尺寸到烹饪的方法均严格遵循规定。最有名的两种那不勒斯披萨是马瑞纳瑞和玛格丽特，前者所用的馅料是番茄酱，大蒜，牛至和橄榄油，后者用的是番茄酱，新鲜的马苏里拉奶酪，罗勒和橄榄油。达美乐。这个城市最古老，最有名的披萨店之一，从1870年开始，就只供应这两种类型的披萨。
制作真正的那不勒斯披萨，面团必须使用意大利的00粉，00是一个代码，表示的是研磨度，从2（最粗糙）到00（最精细），各种都有，00粉是软质小麦研磨而成，轻质的小麦比硬质的小麦弹性蛋白质含量少，所以处理这种面团手法因更轻柔，卡普托和圣费利切是做那不勒斯披萨比较好的品牌，这两个品牌就是那不勒斯界的可口可乐和百事可乐。两个我都推荐，卡普托在美国的超市更容易找到，做那不勒斯披萨面团时我更喜欢用鲜酵母，因为这是那不勒斯披萨的传统做法。
燃木烤炉那不勒斯披萨面团和家用烤箱那不勒斯披萨面团唯一的不同就是，在家用烤箱的烘焙面团中，我加入了一点麦芽粉，以帮助面团上色，燃木烤炉的火力大，没有必要使用麦芽粉。
烤制之前加盐，烤制任何的那不勒斯披萨的时候。都会用很少许盐给整个装饰好的披萨调味，这样能使酱料和其他原料的味道更突出。
正宗意大利那不勒斯披萨认证协会要求那不勒斯披萨的面团的重量要在180到250克之间
下面就是在烤炉中烤制披萨的全部工序，将准备好的披萨放在一个长柄木制的披萨铲上面，然后直接将它移至烤炉的底板上面，在烤制过程中你需要将披萨翻转一次，用第二个披萨铲，-由一个长长的手柄和薄金属原板组成，旋转面饼是个技术活，需要练习，但只要你不让披萨在同一个位置待太久就没事了。
对于燃木烤炉披萨而言，准备就是一切。开始之前，确保所有的工具，包括砧板和上菜的盘子，都在烤炉附近一字排开，燃木烤炉披萨可是不等人的。
运输中采用物流运输，采用木箱包装，欢迎到工厂实地考察，交流