行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
行星搅拌炒锅其实主要是用于带有一定粘度的物料搅拌和炒制，通常这种物料加工有其特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，非常容易出现粘锅糊锅这种现象，这样不仅费时间，还浪费物料和精力，即便能够加工出来，口感也不是很好。行星搅拌炒锅大的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，可以考虑选择行星搅拌炒锅；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。拌粉机 全自动真空和面机奶酪全套加工设备 马苏奶酪加工设备 奶酪设备生产线 车达奶酪生产线酸奶加工设备 酸奶发酵罐 牛奶生产线加工设备 巴氏杀菌罐中小型牛奶生产线 牛奶杀菌罐 |
真空和面机和普通和面机的区别：
1、真空和面机抽真空后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多。同样的面粉可以多出10%的面团。
2、真空和面机抽好真空后，面团和出来什么样就是什么样，柔软、劲道、不粘皮。3、面团切面后无气泡。
4、具有自动出面功能，正反转功能，自动翻箱功能。 |
