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婴幼儿食品净化车间设计施工:羊脱毛机,家禽脱毛机,家禽烫池,羊烫池

更新时间:2026-10-05 03:51:58

婴幼儿食品净化车间设计施工


婴幼儿辅助食品清洁作业建设要求
婴幼儿辅助食品为特殊膳食食品,其类别名称为:婴幼儿谷类辅助食品;婴幼儿罐装辅助食品;其他特殊膳食食品(辅食营养补充品)。车间内应区分清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区,婴幼儿辅助食品生产车间及清洁作业区具体划分见表2—表4。
表2 婴幼儿谷类辅助食品企业生产车间及清洁作业区划分表
序号 产品品种名称 清洁作业区 准清洁作业区 一般作业区
1 婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品 半成品粉碎车间、半成品混合车间、喷雾干燥的出粉口区域、半成品暂存间、包材消毒清洁间、内包装车间等 原料加工处理车间、配料混合车间、干燥车间或膨化车间、原辅料外包装清洁间、其他加工车间 原料仓库、包装材料仓库、外包装车间及成品仓库等
2 婴幼儿生制类谷物辅助食品 半成品暂存间、包材消毒清洁间、内包装车间等 原料加工处理车间、配料混合车间、干燥车间、原辅料外包装清洁间、其他加工车间 原料仓库、包装材料仓库、外包装车间及成品仓库等
3 婴幼儿饼干 冷却车间、半成品暂存间、包材消毒清洁间、内包装车间等 原料加工处理车间、配料混合车间、烘烤车间、原辅料外包装清洁间、其他加工车间 原料仓库、包装材料仓库、外包装车间及成品仓库等
4 其他婴幼儿谷物辅助食品 从产品无后续灭菌操作到充填密封包装的生产加工区域均为清洁作业区,如从干燥(或干燥后)至内包装工序的区域 原料加工处理车间、其他加工车间 原料仓库、包装材料仓库、外包装车间及成品仓库等

表3 婴幼儿罐装辅助食品企业生产车间及清洁作业区划分表
序号 产品品种名称 清洁作业区 准清洁作业区 一般作业区
1 婴幼儿罐装辅助食品(无菌灌装工艺) 灌装车间、包材消毒清洁间等 原料加工处理车间、洗瓶(罐)车间、杀菌车间、冷却车间、其他加工车间 原料挑选预清洗车间、冷冻或冷藏库、原料仓库、包装材料仓库、外包装车间及成品仓库等
2 婴幼儿罐装辅助食品(非无菌灌装工艺) - 原料加工处理车间、洗瓶(罐)车间、灌装车间、包材消毒清洁间、杀菌车间、冷却车间、其他加工车间 原料挑选预清洗车间、冷冻或冷藏库、原料仓库、包装材料仓库、外包装车间及成品仓库等


表4 辅食营养补充品企业生产车间及清洁作业区划分表
序号 产品名称 清洁作业区 准清洁作业区 一般作业区
1 辅食营养补充品 配料车间、混合车间、包材消毒清洁间、半成品暂存间、内包装车间等 原辅料外包装清洁间、其他加工车间 原料仓库、包装材料仓库、外包装车间及成品仓库等
清洁作业区出入应有合理的限制和控制,进入清洁作业区的原辅料、包装材料等应有清洁措施,应设置原辅料外包装清洁间、包装材料消毒清洁间,清洁间进出两边的门应防止同时被开启,吹送的空气达到清洁作业区洁净度的要求。对于通过风动管道运输的原料或产品进入清洁作业区,需要设计和安装适当的空气过滤系统。
清洁作业区的入口应设置二次更衣室,更衣室的空气洁净度应达到清洁作业区的要求,更衣室对应不同洁净区两边的门应防止同时被开启。
清洁作业区和准清洁作业区应具备空气处理系统。清洁作业区的空气处理系统应独立设置,采用初效、中效、高效过滤器(亚高效空气过滤器)三级过滤,同时应保持干燥,减少供水设施及系统,如无法避免,则应有防护措施。
采用独立包装营养素(以下简称营养包)搭配婴幼儿面条的生产企业,包装车间符合本细则清洁作业区(非生制类)的空气洁净度要求。
相关规范:
 《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》GB 14881-2013
《食品生产许可审查通则》2020
GB 50687-2011食品工业洁净用房建筑技术规范
GB 50073-2013 洁净厂房设计规范
GB 51110-2015 洁净厂房施工及质量验收规范
GB 50019-2015 工业建筑供暖通风与空气调节设计规范
GB 50243-2016通风与空调工程施工质量验收规范
GB 50016—2014(2018年版)建筑设计防火规范
婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(2017版)

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羊脱毛机,家禽脱毛机,家禽烫池,羊烫池


羊 液压羊脱毛机
基本参数:
电压:380V
功率:5.5KW+3KW(减速机)
尺寸:长*宽*高:2600*2000*2000mm
机重:1500KG
 产品特点:此设备主要用于整羊的脱毛,适应于绵羊,山羊。液压控制,操作简单,脱毛快,脱毛率高。与烫池搭配使用更方便。
液压羊刨毛机使用说明
一、 概述
200型液压羊刨毛机,是羊刨毛的专用设备,由于本机刨毛空间大,可以进入不同大小的羊体,刨毛时间由人工控制,因而对不同地区的不同羊种均可使用,在此这前应配有烫羊池,使羊体均匀浸烫后再进入本机,方可取得良好的去毛效果。
二、主要性能及规格
1.电压:380V
2.生产能力  100-150只/时
3.最大工作负荷  (每次1-2只)
4.每次刨毛时间约45秒。
5.刨毛空间最大长度1.5米
6.外形尺寸  2600*2000*2000mm


该打蹄机和刨毛机是近几年为大中型屠宰厂设计研制生产的猪蹄羊蹄牛蹄刨毛专 用设备,具有结构简单、使用维修方便、脱毛率高等特点。猪蹄羊蹄牛蹄烫毛后 可连续进行工作,具有较高的生产效率。提高了产品质量。克服了滚筒的剧烈转动使羊头表面刮伤,皮下指肪打坏的情况。且刮毛时间人工控制,因此能适用不同地区的不同畜类。
采用双排多刨轴,刨毛干净,不易夹羊或漏羊。下排滚筒可以上下移动。调整与上排滚筒的距离,适应不同批次大小羊胴体的加工。加工的产品 质量好,生产效率高。同时摆放多只羊头,刮刨从其间隔中对羊头进行刨毛, 本公司羊头羊蹄打毛机其特点是刨毛空间开阔,可适用大小不同的羊头,增加了 不锈钢平台,同时摆放多只羊头。
羊刨毛机用于羊体刨毛,通过驱动滚筒转动的电机固定在框架机体上,滚筒的筒 体上有沿其径向的脱毛胶棒,脱毛胶棒沿筒体的轴向排列。滚筒的轴线相互平行 ,分为上下两排,同一排相邻的滚筒上的脱毛胶棒相互交错,互不接触,上排的 滚筒与相对的下排的滚筒的距离由前至后依次减小。上下排滚筒安装在两侧墙板 的轴承上,滚筒的轴端有链轮,通过链条与电动机连接,滚筒同向转动,达到羊 体刨毛的效果。采用双排多刨轴,刨毛干净,不易夹羊或漏羊。下排滚筒可以上 下移动。调整与上排滚筒的距离,适应不同批次大小羊胴体的加工。加工的产品 质量好,生产效率高。
本机为卧式结构,主要由机架、筒体、主轴、喷组成,筒体内周边焊有螺纹钢, 减速机作为动力源,主轴上装有拨动橡胶棍。将烫好的猪蹄羊蹄牛蹄从加料口进 入该机后,由主轴带动拨动橡胶板拨动牛蹄在机内转动,通过周边螺纹钢对牛蹄 磨擦而进行脱毛,从而达到刨毛的效果,这样减轻了工人劳动强度,提高了工作效率。
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