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酱卤肉制品加工设备——煮制锅

产品型号:
产品品牌:
当前价格:面议
最小起订:不限
供货总量:不限
所 在 地:江苏 南京市
发布时间:2018-07-18 11:48
查看更多 肉类机械 供应信息
南京明瑞机械设备有限公司
联系人:马先生 先生((经理))
电话:025-52106001
手机:13801583006
传真:025-84391237
地址:江宁区谷里工业园安康路9号
邮编:211164
网址:http://www.51spjx.com/njmrjx/
E-mail:njmrjx@126.com
详细信息  
酱卤肉制品包括白煮肉制品、酱肉制品、卤肉制品、蜜汁肉制品、糖醋肉制品和糟肉制品等。它是将原料肉加入调味料和香辛料,以水为加热介质煮制而成的熟肉类制品。是中国典型的传统熟肉制品。
一、用途:
  南京明瑞公司设计生产的ZB系列煮制锅专门用于酱卤肉制品的蒸煮熟化,也可用于制药、乳品、酒类、蜜饯、糖果、糕点、罐头等食品蒸煮和熟化的加工,是食品加工企业提高产品质量、缩短时间、改善劳动条件的首选设备。
二、特点:
  明瑞ZB系列煮制锅在换热结构上进行了优化和提高,使ZB系列煮制锅具有加热均匀、热效率高、液料沸腾时间短等特点。ZB系列煮制锅采用先进的微电脑模糊PID温度测控技术,结合精确的时间控制,使操作更方便。从而保证了煮制产品的一致性。
三、主要技术及结构性能:

1、内容积 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L……
2、加热方式 蒸汽/电/导热油
3、温度控制 自动(常温~100℃)
4、时间控制 自动(1Min~99Hour)
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