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凉皮机 圆形凉皮机 凉皮机多少钱

产品型号:
产品品牌:北京凉皮机
当前价格:面议
最小起订:1台
供货总量:1000
所 在 地:北京 大兴区
发布时间:2021-06-21 10:08
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北京爱莱客销售有限公司
联系人:李茹 女士((职工))
电话:010-56260859
手机:15901117476
传真:-
地址:北京市大兴区黄村镇桂村工业园区
邮编:102600
网址:http://www.51spjx.com/limengru/
E-mail:2010203665@qq.com
详细信息  
凉皮的介绍 
  凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,已经成为人见人爱的风味小吃,成为快速致富的朝阳产业。
主营:多功能凉皮机  全自动凉皮机   方形凉皮机   蒸汽凉皮机、小型凉皮机、数控凉皮机、圆形凉皮机。

可生产产品:河粉、卷肠粉、拉肠粉、凉皮、粉皮、面皮、米皮、豆皮、 豆丝、大拉皮及各种蔬菜面条、各种杂粮面条。

圆形凉皮机
【释义】:仿手工制作圆形凉皮的一种食品加工机械,主要构成部分有面浆定型操作台、蒸汽运输舱、炉膛、自动补水箱、排烟管等部分组成。
圆形凉皮机性能特征
1、保持传统性:保持原有的水蒸气制作方式特点,所制作的凉皮形状为圆形。
2、操作简单性:操作者只需坐着凳子就可轻松作业,大大减轻了劳动强度。
3、使用便捷性:设自动化补水系统使生产过程无需中断。随时销售,随时可以开产。
4、产品多样性:所产食品多元化,可生产凉皮、米皮、粉皮、大拉皮、面筋等。
5、稳定耐用性:采用304不锈钢板封体,坚固耐用。
6、节能环保性:用水桶14桶﹙约246公斤﹚水仅需20分钟便加热沸腾,所耗燃料不足传统制作的1/4,非常节约能源,大大降低了生产成本。
2 结构配置 
1、机身采用304不锈钢封体,炉膛使用特种钢材和无缝加厚钢管,使其更加坚固耐用。
2、供水系统采用自动补水装置连接钠离子软化水设备,有效保护了机器重点部位,使其寿命大大延长。
3、热气转换装置,可将蒸汽转换出去同步连接蒸箱,蒸制面筋、厚凉皮等。
4、配以不锈钢罗罗,结实卫生。
3 工艺过程 
一、点火→蒸汽气压达标:“观察考刻玻璃管水位”,在燃料门填入燃料引火(初次点火要慢烧加温),填加燃煤,关闭火门扇,开启鼓风机,约20分钟,待机体发热,内置增压系统开始工作,自动喷射出高温高压蒸汽,工作台温度达到115℃左右已进入工作状态(注:在填续燃煤之时千万要关闭鼓风机,以免喷火伤人。)
二、浆糊调兑:无论是没有洗面的水磨面粉浆、水磨大米浆、淀粉搅拌浆或是机洗、手工洗的面粉淀粉浆,将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中,先稠后稀,用清水调兑,一般的建议浓度为12.5左右,因地适宜。(注:盛浆糊的液面深度必须高于浓度计的长度)。
三、托盘上料定型→蒸制:新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油,置高温火源醺炙适度,这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上(操作者必须穿长袖、戴手套)。盛适量淀粉浆(地区不同、口味食法不同,薄厚也由此而定),顺一方向旋转摆动,使面浆均匀定型,取另一空托盘,将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱(注:舱门自然关闭为宜),反复以上工序依次操作。这第一操作人员的速度决定着总效率的高低。
四:成熟食品涮油→包装上市:待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时,操作员按时取之,码放在转移车上冷却,注意出舱门按时关闭,再取下已冷却的熟食品,包装积量上市。
4 市场前景
随着近些年人们生活水平的提高,很多人对凉皮、米皮这类小吃已经不在是考虑多少钱一碗,或者是一碗有多少;而是最求味道好不好,口感怎么样。因手工制作的圆形凉皮颜色光亮,口感滑溜筋道,所以很多凉皮商家为了吸引客户,提高回顾率。都坚持使用手工制作圆形凉皮。因此,投资加工圆形凉皮,生产出既保持传统工艺,口感又好的圆形凉皮是一项非常有发展空间项目。

联系电话:15901117476  15321445682
在线咨询:2010203665    联系人:李茹
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