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千叶豆腐斩拌机|大型斩拌机|猪肉乳化机

放大图片	产品型号：	ZB-125
	产品品牌：	民生
	当前价格：	49800元/台
	最小起订：	1台
	供货总量：	999
	所在地：	河南郑州市
	发布时间：	2025-11-25 13:22

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荥阳市民生食品机械厂

联系人：王显亭先生((经理))

电话：0371-85228266

手机：18538175615

传真：0371-66123222

地址：荥阳市塔山路8号

邮编：450100

网址：http://www.51spjx.com/xymsjx/

E-mail：3349600379@qq.com

详细信息

斩拌机简介：

ZB-125型斩拌机是肉制品生产制作工艺中的一个关健设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料等精细地切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽。

工作原理：

盛有斩料的斩锅以低速旋转，并不断向斩拌刀组下方输送，斩拌刀组应高速旋转，原料肉等斩料在斩锅中作螺旋式运动的同时被斩拌刀组搅拌和斩碎。利用斩切刀高速旋转产生的破裂作用，将肉及辅料切碎并均匀混合。锋利的刀组高速斩切，使原料肉得到充分地混合乳化，刀组的斩转速越高，其混合乳化效果越好。

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