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厂家定做真空滚揉机
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产品型号:
GR-500
产品品牌:
聚信牌
当前价格:
18000元/台
最小起订:
1台
供货总量:
1000
所 在 地:
山东 潍坊市
发布时间:
2026-09-29 16:03
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其它通用设备
供应信息
诸城聚信工贸有限公司
联系人:赵丽丽 女士((业务员))
电话:0536-6219773
手机:13053682193
传真:0536-6111860
地址:诸城市人民路西首路南
邮编:262200
网址:http://www.51spjx.com/z2490528771/
E-mail:2490528771@qq.com
详细信息
滚揉机是利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用。可以使肉均匀地吸收腌渍液,提高肉的结着力及产品的弹性;提高产品的口感及断面效果;增强保水性,提高出品率;改善产品的内部结构,节能高效。
各类牛、羊、猪、禽体肉制品安装用滚揉机。选择滚筒式滚揉机:其外形为卧置的滚筒,筒内装有经盐水注射后需滚揉的肉,由于滚筒转动,肉在筒内上下翻动,使肉互相撞击,从而达到按摩的目的。
使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料 。
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
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