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中草药饮料加工成套设备草药饮料生产线

放大图片	产品型号：	YLX-1000
	产品品牌：	龙强
	当前价格：	面议
	最小起订：	1套
	供货总量：	30
	所在地：	浙江温州市
	发布时间：	2021-06-19 16:15

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温州市龙强乳品机械厂

联系人：刘小姐女士((销售经理))

电话：0577-86990326

手机：18906655893

传真：0577-85501666

地址：经济技术开发区沙城街道中心西街98号

邮编：325025

网址：http://www.51spjx.com/wzlq0577/

E-mail：wzlq0577@163.com

详细信息

中草药保健饮料的加工技术:

    一、工艺流程：原料选择清洗去皮切片粉碎提取过滤浓缩调配预热灌装封盖杀菌冷却成品。

    二、加工要点

    1、原料选择：原料以粗细均匀、大小一致，无霉变，无虫蛀的新鲜原材料为好。

    2、清洗、去皮：将选好的原料放入洗涤槽中，以流动清水将其充分洗净，然后捞出，沥净水分，带皮的进行去皮处理。

    3、切片、粉碎：原料去皮后，用切片机切成1-2毫米的薄片，再用粉碎机粉碎成0.3-0.5毫米大小。

    4、提取：按原料和酒精1:10的比例加入80%的食用酒精于80℃下回流提取2小时，然后过滤，残渣用8倍体积的70%酒精在相同温度下提取1小时，过滤。合并滤液，真空浓缩（温度60℃，真空度0.09兆帕下进行）至完全去除酒精为度。

    5、调配：按配方调配（总量1000千克）。蔗糖60千克、柠檬酸1千克，β-环状糊精2千克，中药提取物2.5千克，食用香精100毫升，其余为水。

    6、预煮、灌装、封盖：将调配液预热80-85℃，趁热灌装，用封罐机封盖。

    7、杀菌、冷却：封好的罐头立即送入杀菌釜中进行杀菌釜中处理，而后冷却即成。

    三、产品质量标准

    1、感官指标：产品色泽通透；有中药应有的滋味：苦味淡，无异味；汁液澄、允许有少量沉淀。

    2、理化指标：产品含糖6%，酸0.1%，铜≤10毫克/千克，铅≤1.0毫克/千克，砷≤0.5毫克/千克，桔梗皂甙≥0.2%。

    3、微生物的指标：细菌总数≤30个/毫升，大肠杆菌≤30个/100毫升。致病菌不得检出。

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