用户名: 密码: 免费注册 忘记密码
会员中心 | 设为首页 | 添加收藏 
食品机械商务网  
我要找:
当前位置:首页 > 供应信息 > 食品专用机械 > 烘焙设备

熔岩披萨炉.燃气.电披萨炉137陈8720生7480V

产品型号:小型
产品品牌:好味厨具
当前价格:20800元/台
最小起订:1台
供货总量:99
所 在 地:湖南 长沙市
发布时间:2021-06-22 17:44
查看更多 烘焙设备 供应信息
湖南省好味厨具设备有限公司
联系人:陈生 先生((总监))
电话:0731-89900800
手机:13787207480
传真:0731-89900800
地址:湖南长沙长沙县黄兴镇中心小学旁
邮编:410000
网址:http://www.51spjx.com/wo415500/
E-mail:290950018@qq.com
详细信息  
销量领先,高效实用,陈生13787207480,公司是专业生产窑式披萨炉和窑烤披萨炉的生产厂家,加热方式可以使用电加热,燃气加热和果木加热,支持定制外面的规格和尺寸,可以窑式披萨炉的炉膛单独的出售。
在烤制第一个披萨前,你需要提前1到1.5个小时来生火并且使其燃烧起来(时间具体视天气,烤炉和木柴的情况而定)
1.首先,将两根木柴前后对齐,平行放在烤炉入口和烤炉中心之间,确保木柴距炉口有一定的距离,否则火星可能会喷溅出来,将烤炉的前部熏黑,两根木材之间要留出足够的间距,已便你在中间放入点火的火源如报纸,牛皮纸,酒精蜡等,在纸袋上放三个点的火块,按照搭建小木屋的方式垂直于前两根木材在放两根木材,将8到10根像帐篷一样似的斜靠在搭在柴堆上。点燃纸袋或者酒精蜡等。
2.如果你的木材和引火柴非常干燥,几分钟之内,火就会熊熊燃烧起来,木材燃烧时,你要像给家庭壁炉一样不断的添柴,每10到15分钟一次性添加2到4根木材进去,具体的数量根据烤炉的大小而定。
3.半个小时到1个小时后,火焰正上方的烤炉圆顶将从暗黑色变成灰白色,同时你会看到一大堆燃烧的余灰烬,用灰刮将余灰烬推到烤炉中央至后方的区域,每隔15分分钟查看一下火焰的情况,必要时添加木材以保证火苗旺盛,这个过程需要持续半个小时到1个小时。
4.加热烤炉的同时,整个圆顶将从暗黑色变成灰白色,一旦出现这种情况,用灰刮将余灰烬刮到烤炉的左边,我习惯将它们刮到左边,这样在右侧烤制披萨的时候就会很顺手,让火继续燃烧,偶尔加入木柴,等半个小时或者更久一些,如果你有红外线的温度计,对准炉底板测一下,温度大概为380到420摄氏度,炉顶温度在480到520摄氏度或者以上,这些数据表明,整个烤炉的温度在420到480摄氏度,你烤制第一个披萨也将帮助你判断温度,你可以根据结果进行调整。
5.用长柄耐热刷将炉板上的灰扫到火堆里,然后将湿毛巾缠绕在刷子上,擦拭烤炉底部,彻底清洁干净
6.烤炉的四周应该始终有火焰围绕,中间还应该有火焰蹿到顶部,这样就可以在烤制披萨顶部的同时在底板上烤制披萨底部,为了使火焰往上蹿,放入披萨烤制之前,往火堆的余灰烬里扔一些木片或者引火柴,如果在烤两块披萨间的间隙,烤炉的温度不够,添加一根木材,引燃,使炉温达到要求。
7.建议,一次烤制一个燃木烤炉的披萨,这样会好很多,不至于手忙和乱,单个披萨的烤制时间在90到120秒。
备注
一,第一次使用燃木烤炉烤制披萨时,可以先用几个面团练习一下
二,如果烤炉的底板上粘上了东西,用灰刮铲一些炭火盖在上面,烧约3分钟,记得将炭火移回火堆,做下一个披萨前要彻底清洗。
三,如果在过去24个小时内使用过烤炉。你会发现,预热所需的时间会短一点。
运输过程中为了方便上下安全和方便采用木箱安装,确保运输过程中的顺畅和安全,欢迎到工厂实地考察,交流。
本公司其他产品   更多>>
      品质过硬,做工精细,陈生13787207480(微信
      陈生13787207480,专业生产披萨窑炉和窑式披
      销量前茅,产品品质卓越,支持定制。陈13787
      专业制造,工艺领先,陈生13787207480(微信