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生椰乳、厚椰乳加工成套生产线

产品型号:LQ-YR-2000
产品品牌:龙强
当前价格:634000元/套
最小起订:1套
供货总量:50
所 在 地:浙江 温州市
发布时间:2022-11-12 16:34
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温州市龙强乳品机械厂
联系人:刘小姐 女士((销售经理))
电话:0577-86990326
手机:18906655893
传真:0577-85501666
地址:经济技术开发区沙城街道中心西街98号
邮编:325025
网址:http://www.51spjx.com/wzlq0577/
E-mail:wzlq0577@163.com
详细信息  
生椰乳,厚椰乳是以椰浆为原料,不添加辅料,经超高温瞬时灭菌,无菌包装或高温短时灭菌制成的产品。为了提高纯产品品质和稳定性,一般要进行适当的加工,并添加适当的椰奶稳定剂。
 本所采用先进的椰奶生产技术,生产出的椰奶口感纯正,椰香浓厚,富含营养,直接饮用,冷热均可,并且椰奶液均匀,无凝块,无粘稠现象。
生产流程
 稳定剂+白砂糖→溶解 ↓
                       →  定容→调香→均质→灌装→杀菌→冷却→成品
            椰浆→溶解 ↑
1.椰浆处理:先将椰浆加入50℃纯净水充分搅拌均匀。
    2.溶胶:稳定剂液与白砂糖干混均匀,再加入70℃水300mL剪切并保温15分钟
    3.定容调香:将椰浆与稳定剂溶液混合均匀后,加入70℃左右纯净水定容然后
    加入香精调香,并搅拌均匀。
    4.均质:将料液升温到70℃左右进行均质,均质压力为30-35Mpa/5~10MPa。
    5.灌装杀菌:均质好的料液保持70℃灌装,灌装完后装入高压杀菌釜杀菌,杀菌温度:121℃,  时间:15min。
    6.冷却,成品:使产品冷却至容器中心温度40℃以下,贴标、装箱、入库
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