不锈钢真空滚揉机

	产品型号：	GR-100
	产品品牌：	正康
	产品价格：	10000元/台
	所 在 地：	山东 潍坊市
	发布日期：	2021-06-29

详细说明

不锈钢真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、摔打能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
不锈钢真空滚揉机产品介绍：
液压翻转真空（制冷）滚揉是现今市场上对肉制品加工效果有效的设备。因为独特的多角度运动设计而产生的超灵敏的，无可比拟的滚揉作用！ 此款滚揉机内有起独特的非对称性的导流板设计，可以使被滚揉产品产生4个方向的运动---这是非常高效的滚揉。同时还具备；解冻，Co2或液氮冷藏及淹制。