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产品型号： | xcf 216-11 |
| 产品品牌： | 鑫赐福机械设备 | |
| 产品价格： | 360000元/台 | |
| 所 在 地： | 河南 许昌市 | |
| 发布日期： | 2020-10-15 | |
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详细说明
产品特点介绍
自动下浆结膜，煮好的豆浆进入保温存浆桶，自动分流到成型板带上，板带下部温度是数控控温 ，豆浆温度一直保持在85度以上，（手工灶台，豆浆温度是75/80度）通过送风装置瞬间形成胎膜，衣膜，油皮，机器上部装置启动，把油皮拉动开始进入成型，豆浆与油皮就形成动结皮，动结就是油皮和板带往前走，豆浆往后流动，豆浆从进口进入，到出口完全用完，没有余浆，中间没有掺水环节，所有的油皮全部是鲜豆浆结晶形成，出来的腐竹一直保持在手工的前五张的质量。（手工灶台豆浆在磨具盒里面不会动，是静结，最主要是豆浆在磨具盒里3/4小时以后会起稠，有掺水环节，豆浆一掺水就大大降低腐竹的质量，腐竹的色泽，口感，韧性都不如开始的，好的厂家就要加大添加剂的用量，到最后还有余浆，连带问题就是药监局抽查食品超标，）动结形成的油皮，色泽鲜亮，韧性口感好没有余浆。
1、自动成型；上部装置拉动油皮进入网带，开始喷浆，喷浆是为了让腐竹粘沾性更好，喷浆以后进入高温进行蛋白激活增加韧性，增加韧性以后开始分割，一次成型形成腐竹，在进入高温二次蛋白激活增加韧性，在进入二次成型，二次成型是为了让腐竹成型的更好没有飞边，条子顺畅卖相好，
2、自动切割: 根据客户要求，可以调节腐竹长短，出的产品整齐划一，是手工无法代替的，自动切割的腐竹没有尖，包装时不容易扎破包装的.
3、腐竹自动摆杆定位: 自动摆杆出来的腐竹间距均匀，出来的腐竹不用松杆，它的定位非常准确，一杆腐竹需要多少根腐竹，它的精确度是一根不差，
4、自动烘烤: 出来的腐竹，它会自动一杆一杆摆在凉架上面，只要摆够31杆.它会自动进入烤箱，先进入90/100高温区，等凉架再一次摆满下架时，第一架腐竹进入70/75中温区，第三架腐竹下架时，第一架腐竹会进入60度左右的恒温区，如果这个时间段温度在高的话，最容易出现外干内湿，腐竹容易烤红变色没有光泽，恒温区是为了让腐竹在保持色泽鲜亮事，在恒温区把腐竹内部的水分蒸发出来，包装以后，储存时不容易发霉.
5、自动回潮；腐竹进入回潮时，回潮系统报警会提示包装工人出腐竹，包装工人必须先看看是否回潮，如果不需要回潮，可以直接出腐竹包装，回潮是为了容易包装
6、数控控温: 所有温度区域，我们采用国内最先进的控温系统，负差0.5度，只有精确的控温，才能达到自动化的要求，7、整体运行：两个人的工作，就是来回看看各个部位是否正常，只需两人工（除打浆人员，包装人员以外）,是普通设备三条线以上的产量，节省工资1100元，产量高质量好，适合连续生产，腐竹的质量是前五张皮的质量，腐竹劲道口感好，卖相好，不添加增筋剂，一年节省的工资就能买一台全自动腐竹机。