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    产品介绍

不锈钢夹层锅,辣椒酱炒锅,可倾式夹层锅


不锈钢夹层锅,辣椒酱炒锅,可倾式夹层锅
产品型号: FS
产品品牌: 丰盛
产品价格: 6200元/台
所 在 地: 山东 潍坊市
发布日期: 2021-06-24

详细说明

不锈钢夹层锅,辣椒酱炒锅,可倾式夹层锅 唐慧瑶 18206447657炎炎夏日,您还在烟熏火燎的厨房挥汗如雨的翻炒吗?您还在使用传统的烧柴的铁锅一刻不闲的填柴火吗?来看一下夹层锅吧!夹层锅以使用方便,加热均匀的优点而著称,现在慢慢取代了传统烧柴的铁锅,但是也还有很多没有接触过夹层锅的老板在纠结,夹层锅分为这么多种,哪款才是适合自己用的呢?应该从自己的条件出发,选择加热方式,产量大的选择蒸汽加热的,产量小的有380V电源的可以选择电加热的,没有电源的就可以选择燃气加热的。其次根据产品的粘稠度选择是立式的还是可倾的,流质的食品可以选择立式的,从出料口出料,干的就选择可倾的倾斜出料,***后再根据产品来选择是否需要搅拌。

 不锈钢夹层锅,辣椒酱炒锅,可倾式夹层锅三种加热方式的优缺点:蒸汽加热使用成本***低,但是前期需要购买高压锅炉,适合对环境要求不太严格的省市,蒸汽加热升温快,降温也快,多用于不需要保温的产品。电加热使用时限制小,只要有380V的电源就可以使用,电加热升温相对蒸汽来说慢,导热油升温后降温也慢,适合做一些需要保温的卤煮食品和粥类。

不锈钢夹层锅,辣椒酱炒锅,可倾式夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。