立式烧煤手动杀菌锅:小型液氮速冻机

更新时间：2024-05-15 14:23:29

立式烧煤手动杀菌锅

浏览量：1335
型号：700*900
品牌：强大
联系人:徐小姐电话:13964779188 QQ:909420925

ZC-700灭菌锅（立式）
有效容积：0.35立方米
最高工作压力：0.3Mpa
设计压力：0.35Mpa
最高工作温度:140℃
外形尺寸：1200X1050X1600mm
产量：100-120Kg/锅/次（肉食）
蒸汽来源：可直接火焰加热或接锅炉0.07T
全自动杀菌锅，高温杀菌锅，杀菌锅大全，豆干杀菌锅目前，杀菌锅已经形成了一股购买的热潮。顾名思义杀死食品中的微生物，延长产品的保质期。就像放在冰箱内的产品要比放在外面的产品坏的慢的原因。为了身体的健康，杀菌锅为了销售的产品能得到最长的保质期，各个商家都在纷纷订购杀菌锅。
全自动杀菌锅，高温杀菌锅，杀菌锅大全，豆干杀菌锅高温杀菌锅从杀菌方式上分有三种：
1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，杀菌锅而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌锅杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，杀菌锅而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

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小型液氮速冻机

型号：CDW-196
品牌：超能
小型液氮速冻机
小型液氮食品速冻机CDW-196
小型液氮速冻机，小型速冻机，食品速冻机
超能小型液氮速冻机是一种用于食品快速冷冻的设备，比传统的速冻机降温速率更快，达到50度每分钟，最低温度达到零下196度，极速冻结食品，从而保证了食品的原色原味和营养，大大提高了冻结后的食品品质，并且干好损失很小，只有不到百分之一，比传统机械速冻机大大降低了干好损失，无形中提高了产品的价值。咨询购买电话：0531-87100426,手机15764123246,QQ:2889242225,网址：http://www.jnslx.com。

一、超能小型液氮速冻机在食品速冻方面的优势：

超能液氮食品速冻机主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，具备手动和自动双操作功能，操作简单，可靠性强，保温结束自动报警。不锈钢机箱美观耐用，采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。以液氮为冷却介质，快速而有力的冻结海鲜肉类，由于速冻比较快，不会破坏食材的内部组织结构儿保证了海鲜肉类的真材实料、原色汁原味原色和营养学特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。

另外还具备的优势有：占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便，无污染无噪音，经济环保。液氮式设备冻结时间短、效果好，以最小的能耗达到最佳冻结效果。

二、超能液氮速冻设备具有以下明显的优点：

（1）液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到最小限度。
（2）液氮无毒，且对食品成分呈惰性，再者，由于替代了从食品中出来的空气，所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到最小限度。
（3）冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触，以200K以上的温差进行强烈的热交换，故冻结速度极快，每分钟能降温7～15K。食品内的冰结晶细小而均匀，解冻后食品质量高。
（4）冻结食品的干耗小。用一般冻结装置冻结的食品，其干耗率在3%～6%之间，而用液氮冻结装置冻结，干耗率在0.6%～1%之间。
（5）占地面积小，初投资低，装置效率高。

三、超能液氮速冻设备适用范围

广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻海鲜肉类。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理海鲜肉类等.

四、主要技术参数：
装载量：80~2000Kg；
工作温度：常温～-190℃可任意设定；
箱内最低温度：-195℃；
最大降温速度：20℃/min；
控温精度——升温、降温、恒温±1℃；
温度场均匀性——±2.5℃

济南超能专业生产液氮食品速冻机、液氮深冷箱、触摸屏分离设备、深冷处理设备等产品，质量保障，价格低廉，欢迎广大新老客户来电咨询洽谈。联系人:解经理电话:0531-87100426，手机：15764123246。