厂价卤制品加工设备卤制品杀菌锅:酵素口服液加工设备酵素加工机器

更新时间：2025-05-17 08:36:49

厂价供应卤制品加工设备卤制品杀菌锅

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型号：SJG-200
品牌：龙强
本系列杀菌设备是采用高温高压的热水作为加热介质，对包装成形的食品进行快速杀菌或分段式杀菌。由于采用使食品包装物在杀菌设备的加热介质（热水）高速喷淋或喷射于食品或食品包装物回转与热水喷淋同时进行，使食品包装物迅速均匀受热，大大缩短受热时间，从而进行高温短时间杀菌或分段式自动控制杀菌，这样可使包装食品保持最佳风味、色泽与品质，使热对食品物料的影响程度减少到最低程度，保证产品质量。
本系列杀菌设备适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类。汤汁类、盒饭类、保健食品类等。本设备已广泛应用于各食品杀菌行业。
控制方式有手动和全自动两种方式：全自动是在杀菌进程中阀门的动作由系统CPU按客户设定的参数自动进行控制，直至整个杀菌程序结束。
手动是指整个杀菌进程由人工驱动相应的阀门或按钮开关来实现杀菌过程，直至程序结束。酵素口服液加工设备酵素加工机器中草药饮料加工成套设备草药饮料生产线苏式月饼折叠包装机干餐饮要正确理解6个关键词海参自动分选分级机莱州双鑫半干海参自动分选分级机

酵素口服液加工设备酵素加工机器

型号：JS-500
品牌：龙强
1.制备发酵基质取新鲜果蔬(除常见蔬菜、水果之外还包括食用菌类和海藻类) 按种类分别洗净、切块，进行榨汁，按相同重量比例混合不同种类果蔬汁，加入同体积纯净水稀释调浆，再添加2 3%海洋鱼皮胶原肽粉(w/v)，于发酵罐中高温灭菌并冷却；
2.乳酸菌发酵添加乳酸发酵剂菌种2 4U/1000L，在30 35°C的温度下，发酵 7 -lld，当pH达到4. 3时终止发酵；
3. 酵母菌发酵添加1 1. 5%蔗糖(w/v)和1 1. 5%海洋鱼皮胶原肽粉(w/ ν)，高温灭菌并冷却。加入0. 08 -0. 12%高活性干酵母(w/v)，在25- 30°C的温度下，发酵5 -7d，pH达到4. 0时终止发酵，高温灭菌并冷却。在8- 12°C下低温贮罐保藏14- 21d ；
4. 均质、浓缩、调配发酵液在40MPa下均质10 -15min ；利用例如双效低温进行浓缩，温度60- 80°C，浓缩至IOBrix ；在2500 ;3500rpm下离心15 -25min，采用例如有机膜微滤过滤机进行过滤；滤液添加0. 5- 1. 0%麦芽糖醇、0. 1- 0. 2%低聚半乳糖、0. 01- 0. 02%安赛蜜，再经例如有机膜超滤过滤机进行过滤，灭菌。优选，将饮料按口服液生产工艺灌装、封盖，灭菌采用巴氏灭菌，制成口服液型饮料产品，并且在4 -10°C低温贮藏！