南京明瑞机械设备有限公司专业生产獭兔、肉兔屠宰和兔肉制品深加工成套设备。提供冷鲜白条兔肉、排酸兔肉、分割兔肉生产线，兔肉熟制品精深加工成套机械。为您解决兔肉产品的加工技术与副产品的综合利用以及兔肉加工厂房的规划设计方案。烟熏肉制品加工设备YZL系列全自动隧道式油炸机 南京明瑞新款油水分离式油炸机夹层锅替代产品——卤煮锅 酱卤肉制品加工设备——煮制锅YK系列真空滚揉腌制机 |
烟熏是最古老的食品贮藏和加工方法，具有杀菌、抗菌和抗氧化作用，并使食品具有特殊的色、香、味。主要用于烟熏肉制品（如熏牛排、熏肉片、熏鸡、烟熏香肠、火腿、培根）、水产烟熏制品（如烟熏带鱼、烟熏海鳗、烟熏乌贼：烟熏章鱼；烟熏鱼羔；烟熏牡蛎、熏鲱：熏鳕；熏大比目鱼；熏刀鱼；熏沙丁鱼；熏鳗鲡；熏鲸肉）、蛋品（如熏蛋）、乳品（干酪、奶酪）、罐头食品（如罐头）以及某些豆制品（如熏豆干）、贝类、蛋品等。
南京明瑞机械设备有限公司生产的烟熏炉（箱）配有外置式发烟系统，根据熏品的不同、要求的色度不同以及工艺口味不同，发烟材料可采用果木粒烟熏、稻壳、糖熏、液熏。节能高效均匀的伴热系统可满足肉制品各种烟熏方法（冷熏、温熏、热熏、焙熏）的需要。
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