如何选择合适的酥饼机设备

　　我们购买酥饼机设备，都想购买质量最好的，价格最低的，同时也最合适的。那么，究竟怎样购买酥饼机才能达到这些需求呢？

　　一、尽量选择到有一定规模实力的厂家购买

　　通常规模实力强的厂家，必须有自己的研发团队，才能研制出技术领先、品质优良的设备，方能确保城成品制品的口感，成品的质量，以及提供完善的售后服务。厂家的规模实力就决定了设备的使用寿命。

　　二、选择适合自己的酥饼机

　　酥饼机设备主要有推挤式和完全仿手工卷面式两大类，目前市场上，酥饼机的报价很多，质量良莠不齐，以低价恶意竞争，却因为对自己的产品技术没信心，根本不敢上门服务。

　　三、购买酥饼机时，用户一定要亲自上门考察

　　用户亲自上门考察设备生产厂家，就能直观了解设备生产企业的规模和实力，考察设备厂家，不仅要看规模实力，也要观察了解技术能力和服务水平，毕竟从事设备生产产业，设备、技术、服务三要素俱佳，客户才能更顺利地投产。同时能亲眼察看设备的质量，更重要的是，可将自己的需求与厂家很好的沟通，以便买到最理想的设备。

　　我公司自主研发生产的酥饼机由擀面机、加馅机、捏花成型机三台配套单机组成。酥饼机主要的特点分析：

　　1、该机器主机整合了擀面机与加馅机，合整个主机更方便流畅。

　　2、整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。

　　3、面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展，使面皮更有光泽、品质更加稳定；

　　4、可调节产品重量：每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量；

　　5、自动控制：面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞；

　　6、产品大小可调节：开启分离式捏花成型机，并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小；

　　7、具同步调速功能，操作更加方便。

　　8、独立切刀座可更换为不同产品的切刀座，刀座经久耐用，清洗方便。

　　9、包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型，使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。

　　10、酥饼机原理为仿纯手工制作，确保制品焙烤工艺不受影响，外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。

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